de Blane Morton
Cu riscul de a fi un Debbie Downer, suntem cu toții bolnavi și pe moarte ideale acum chiar în acest moment. Aprovizionarea noastră cu alimente este rahat și aerul nostru este rău. Locurile noastre de muncă sunt sedentare, iar liniile de sânge sunt puternic medicate. Ce este mai rău, corpurile noastre resping ouă, grâu, lapte, nuci și pește – da, chiar și pește! Un șuier al unui șoc de arahide și anafilactic. Mai bine ai o lovitură de epinefrină în poșeta bărbatului tău sau perdelele sale pentru tine băiat mare.
Să aruncăm o privire la ce este de fapt o alergie, astfel încât să ne dăm seama de ce suntem cu toții o grămadă de cadavre de viață putrede. O alergie este o reacție excesivă de către sistemul imunitar atunci când un corp străin intră în spațiul aerian. Motivele pentru care unii oameni au alergii, iar altele nu sunt sau mai multe cazuri mai ușoare, nu se datorează agentului patogen care încearcă să interfereze cu ziua ta, ci, ca urmare, propriul tău corp de panică. Această panică eliberează anticorpi, unul dintre ei fiind histamină care provoacă strângerea căilor respiratorii. Desigur, ca sportivi, știm că poate crea și probleme digestive.
Studiile arată că alergiile alimentare sunt un fenomen relativ nou. Un studiu publicat în JAMA Pediatrics (numărul din septembrie 2013) a raportat că alergiile alimentare pentru copii costă atât familiile, cât și SUA, în ansamblu, aproape 25 de miliarde de dolari anual. O echipă de cercetători de la Northwestern University Feinberg School of Medicine a raportat în pediatrie că aproximativ 8% dintre copiii americani au un fel de alergie alimentară. 38,7% dintre cei cu alergii alimentare au un istoric de anafilaxie (reacții alergice severe) și 30,4% sunt alergici la mult mai mult de un aliment.
Ce îmi spune asta? Cu toții vom muri! Ei bine, în cele din urmă, dar în termeni mult mai generali și fiind că alergiile alimentare sunt o problemă din secolul XXI, oferta alimentară este de vină. Înainte de a sări cu toții de pe un pod și de a decide să mergem cu totul-organic pentru a preveni reacția alergică la acest articol, este posibil să nu fie atât de ușor. Dacă credeți că legumele și fructele de astăzi sunt de aceeași integritate hrănitoare a celei a bunicilor noștri, mai aveți un alt lucru. Solul a fost deteriorat într -un astfel de mod în ultimii 50 de ani, cu înflorirea industrializării agricole și a îmbunătățirii echipamentelor agricole; Împreună cu manipularea genelor în culturile noastre pentru a îmbunătăți aspectele de creștere și anticorpii proiectați genetic împărțiți în ADN -ul plantelor pentru a elimina bug -urile și alți dăunători de la distrugerea alimentelor în devenire. Nu este de mirare că suntem cu toții hiper -sensibili la alimente. Chiar și carnea noastră de vită sănătoasă cu iarbă și bivolul se aruncă pe gazon din solul subpar.
Este sigur să spunem că nu numai că alergiile alimentare sunt reale, ci sunt peste tot, iar problema nu se va agrava decât. Deci, probabil vă întrebați: „Blane, ce trebuie să facem atunci?” Răspunsul este simplu, în loc să plângem peste laptele nostru vărsat intolerant la lactoză, metoda mai bună este să eliminăm aceste alergene care provoacă alimente din dieta noastră, în special cele care te lasă într -o mulțime de disconfort. Desigur, având în vedere că este aproape imposibil să evităm tot ceea ce ne -ar putea face să ne simțim nenorociți, opțiunea mai bună este de a ajuta la accelerarea procesului de eliminare. Trebuie să împingem aceste alimente necorespunzătoare prin sistemul nostru cât mai repede posibil, astfel încât să nu stea în corpul nostru și să ne facă mai bolnavi, atunci mai mult decât trebuie.
Cum facem asta? Ne luăm fibra și bem multă apă. Fibra este cu adevărat cel mai bun prieten al nostru în lupta împotriva toxinelor; Toxinele nu numai că provin din alimente, dar în toate aspectele vieții care ne -ar putea face nesănătoși sau să provoace o reacție alergică. Așadar, în loc să fie întotdeauna somonul care se luptă cu bătălia din amonte spre obiectivul său, de multe ori trebuie să optăm pentru curent, dar să conducem pachetul spre linia de sosire. Având în vedere acest lucru, faceți alegeri alimentare inteligente, dar atunci când trebuie să mâncați ceva care provoacă un mare disconfort; Scoateți otrava din corpul vostru cât mai rapid posibil. Ia -ți fibra!